Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Touvérac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Descriptif : Placé(e) sous l'autorité directe de l'agent d'encadrement, vous effectuerez tous types de remplacements des agents des écoles sur tout le périmètre d'action de la Communauté de Communes, notamment en restauration scolaire. * ACTIVITES PRINCIPALES : Contrôle des denrées à réception Mise en place et service des préparations culinaires Production et valorisation des préparations culinaires Entretien de l'unité de restauration (nettoyage des locaux, matériels.) Surveillance et service des repas aux enfants Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI) Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques Remise en état de propreté des locaux et des matériels Participation aux temps d'activités périscolaires Surveillance des enfants dans la cour, la garderie, la pause méridienne ou lors du circuit du bus scolaire Tenue des états de pointage de garderie *ACTIVITES ANNEXES Opérations de nettoyage et de remise en état de locaux en dehors des écoles (gymnases, château, salles, siège) * COMPETENCES PROFESSIONNELLES & TECHNIQUES : CAP Service à la personne / cuisine / petite enfance Connaissance des règles d'hygiène et de[...]
